認識麵包 讓雀食當你麵包世界的導遊 Bread Story 雀食烘焙 3/12/19 Bread Story 雀食烘焙 3/12/19 什麼是天然酵母? 天然酵母?它和一般酵母有什麼不同?又為什麼我們寧可每天多花幾倍的時間,也要用這種「麻煩的酵母」來做麵包呢?… Read More
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